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サッポロパーフェクト黒ラベルが飲める店

Concept

薫製への想い

当店は、薫製とともに成長してきました。
開店当初から研究と試行錯誤を続けてたどりついた、
和食・日本酒と合う"冷燻"(れいくん)製法。

冷燻ならではの"しっとりとした食感"の薫製、
多くの方が楽しめるよう食べやすい味付けで提供しています。

日々研究を続け、新たな薫製メニューも加えていますので、
ぜひいろいろな薫製をお楽しみください。

薫製×和酒

こだわりの冷燻

豊富な日本酒

こだわりの一品

季節の魚と野菜の味を

旬魚と野菜の蒸し焼き

衝撃の食感

レアジフライ

日替わり具材が楽しい一品

紬いなり

国産ヒレ肉を赤ワインソースで

牛ヒレステーキ

2025.4月宴会メニュー

宴会コース(飲み放題2時間付き)

5,500円(税込) お料理7品

  • 季節のお浸し
  • 刺身3点
  • 薫製3点
  • レアジフライ
  • 温物
  • 旬魚の焼き魚
  • たらすみ茶漬け
    ※たらすみとは明太子を燻製し、カラスミの様に仕上げた物

店長おまかせコース(飲み放題2時間付き)

6,000円〜10,000円(税込)

  • 接待、歓送迎会やお祝いごと、女子会男子会、この食材を食べたい、旬を味わいたいなどなど、ご予算ご相談お気軽にご連絡下さい。貸切のご相談もお気軽にどうぞ!

  • ※コース当日予約不可(前日まで)
    ※人数、時間変更は予約前日までお願いします。
    (当日人数変更の場合お食事代のみキャンセル分頂きます)

※ 飲み放題のみのご利用はできません。グラス交代制となります

※ 価格はすべて「税込」です

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022-393-7791

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店舗情報

営業時間

17:00~24:00

定休日

日曜日(連休の場合、最終日)

予算

5,000円

支払い方法

現金、クレジットカード、QRコード決済

電話番号

022-393-7791

席数

席数22席【ご宴会2名様〜可】

Wi-Fi

あり

禁煙・喫煙

禁煙