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Concept

薫製への想い

当店は、薫製とともに成長してきました。
開店当初から研究と試行錯誤を続けてたどりついた、
和食・日本酒と合う"冷燻"(れいくん)製法。

冷燻ならではの"しっとりとした食感"の薫製、
多くの方が楽しめるよう食べやすい味付けで提供しています。

日々研究を続け、新たな薫製メニューも加えていますので、
ぜひいろいろな薫製をお楽しみください。

薫製×和酒

こだわりの冷燻

豊富な日本酒

こだわりの一品

大人気の不定期メニュー

〆さば刺身

衝撃の食感

レアジフライ

塩で食べる蕎麦

十割蕎麦

テイクアウトも可

玉子さんど

コース

芍薬(7品) - shakuyaku -

5,500円

  • 鶏とセリのお鍋
  • 先付け 3点
  • 薫製盛り合わせ 3種
  • お造り 3点盛り
  • レアジフライ
  • 締めの雑炊
  • 甘味フルーツ

百合(8品) - yuri -

8,000円

  • 和牛すき焼き
  • 先付け 3点
  • 薫製盛り合わせ 3種
  • お造り 4点盛り
  • たら白子天ぷら
  • エビの燻製醤油焼き
  • 締めの雑炊 or うどん
  • 甘味フルーツ

※ 芍薬と百合どちらも120分飲み放題付きとなっております。(L.O. 20分前)

※ 飲み放題のみのご利用はできません。グラス交代制となります

※ 価格はすべて「税込」です

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022-393-7791

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店舗情報

営業時間

17:00~24:00

定休日

日曜日(連休の場合、最終日)

予算

5,000円

支払い方法

現金、クレジットカード、QRコード決済

電話番号

022-393-7791

席数

席数22席【ご宴会2名様〜可】

Wi-Fi

あり

禁煙・喫煙

禁煙